Как сообщает The Washington Post, содержание соли в продуктах будет ограничено. Власти США идут на этот шаг, чтобы уменьшить количество смертности, вызванное высоким потреблением солесодержащих продуктов.
Анонимный источник сообщил, что эта программа рассчитана на десять лет. Ограничение соли будет в таких продуктах как: соусы, мучные изделия, и др.
Ограничение будет происходить плавно, так чтобы снижение солености не было замечено потребителями. Американское правительство уже сейчас призывает производителей продуктов питания снижать содержание соли. Хотя «Институт медицины» сообщил, что по результатам исследований, эти действия не принесли особого результата.
Стэндфордский и Колумбийский институт провели свои исследования. Они выяснили, что если снизить потребление соли на три грамма в день, число инсультов и сердечных приступов станет значительно ниже. Эксперты говорят, снижение потребления соли затруднено еще и тем, что 77% соли американцы получают из готовых продуктов.
