Здоровье семьи
Поиск Расширенный поиск »
Подписка

Симптомы пищевой зависимости и как от нее избавиться

Симптомы пищевой зависимости и как от нее избавиться

На первый взгляд зависимость от пищи кажется довольно странной вещью, поскольку основное ее предназначение – дать человеку возможность выжить. Но, несмотря на то, что пища обеспечивает выживание, наш мозг устроен так, что мы не просто получаем энергию, благодаря потреблению пищи. Еда приносит удовольствие, а это является четкой характеристикой инстинкта выживания. Подобно другим субстанциям, которые воздействуют на центры удовольствия, расположенные в головном мозге, еда способна оказывать чрезмерное влияние на данные центры. При этом создается уровень мотивации к потреблению пищи, превышающий нормальный.

Как показывают недавно проведенные исследования, чрезмерное потребление определенной пищи может вызвать патологическое пристрастие. Среди исследованных продуктов чаще всего предметом пристрастия становятся: сахар, соль, мучные изделия и некоторые жиры. Само по себе злоупотребление этими продуктами может создавать условия для перехода из обычной пищевой привычки в патологическую зависимость, сравнимую с наркотической. В течение нескольких последних десятилетий наблюдается увеличение потребления данных продуктов, что позволяет судить об учащении случаев пищевой зависимости.

Симптомы пищевой зависимости

1. Увеличение потребления в течение длительного времени. Вы постоянно увеличиваете количество потребляемой пищи? Например, Вы можете констатировать тот факт, что в настоящий момент Вы потребляете больше пищи, чем год назад? Пристрастие к еде постоянно увеличивается, особенно к рафинированным продуктам, упомянутым выше.

2. Толерантность (устойчивость) – ключевой симптом патологического пристрастия. Под толерантностью понимают необходимость употреблять определенные продукты во все возрастающем количестве, чтобы достичь желаемого результата. То удовольствие, которое человек стремится достичь с помощью еды, является определенным эмоциональным состоянием, таким как спокойствие или устранение негативных эмоций (волнения, беспокойства). Признаком развившейся толерантности считается момент, когда Вы отмечаете, что по сравнению с другими людьми действительно потребляете больше пищи.

3. Беспокойство на фоне голода – это еще один признак патологического пристрастия. Трудность определения этого симптома заключается в том, что в те моменты, когда человек испытывает голод, его состояние характеризуется определением «дискомфорт». Правда, в отличие от людей, испытывающих обычный голод, патологическое пристрастие характеризуется возникновением беспокойства или паники на фоне голода, что не является характерными признаками этого физиологического состояния.

4. Озабоченность. Следующим признаком является то, что человек, испытывающий пристрастие тратит больше времени на то, чтобы получить желаемый продукт, в то время, как на привычные ежедневные дела времени уходит намного меньше, чем раньше. Человек перестает уделять прежнее внимание и время социальной активности и своей основной работе.

5. Безуспешные попытки самостоятельно прервать пищевую зависимость. Пристрастие также характеризуется многократными попытками прекратить переедание с помощью диет. Тем не менее, невозможность сбросить лишний вес при помощи диеты, не позволяет судить о наличии пищевой зависимости. О ее наличии говорят многочисленные попытки перехода на диетическое питание, заканчивающиеся эпизодами обжорства, и их кратковременность.

6. Упорное продолжение следованию своим привычкам, несмотря на последствия. Несмотря на то, что патологическая зависимость от пищи приводит к целому ряду серьезных последствий, человек не в состоянии бросить привычку самостоятельно. Наибольшую угрозу представляют такие последствия, как: физические, психологические проблемы, а также проблемы, связанные с взаимоотношениями людей. Эти изменения развиваются уже тогда, когда зависимость существует в течение длительного периода времени. Например, отдельные люди могут страдать от тяжелой степени ожирения или заболеть сахарным диабетом II типа, но, тем не менее, будут упорно продолжать следовать своим пищевым привычкам.

Как бороться с пищевой зависимостью

Пристрастие полностью завоевывает Ваше сознание. Области мозга, регулирующие механизм принятия решения, мотивации и память начинают контролироваться при участии пищевых субстанций. Это объясняет кажущуюся иррациональность действий зависимого человека или проявлений характера. Такие люди больше не руководят своим выбором. Целью лечения становится восстановление контроля.

Если Вы предполагаете наличие у себя зависимости от пищи, то Вы должны обратиться за помощью к врачу, имеющему специализацию в области диетологии или лечении зависимостей. Это может быть психолог, психиатр или консультант, обладающий соответствующей лицензией. Также Вы можете обратиться к специалисту, имеющему лицензию в области духовного здоровья.

Не отчаивайтесь, патологическое пристрастие к пище не безнадежная болезнь. Конечно, чтобы преодолеть ее, потребуется проведение определенной работы. Для того, чтобы добиться эффективных результатов, одних разговоров о проблеме недостаточно.

От Вас в данном случае потребуется ряд шагов, которые уверенно приведут к положительному результату:

1. Детоксикация. Важным шагом на пути к выздоровлению является сбалансированная диета. Исключение рафинированных продуктов, таких как простые сахара, мучные изделия, избыточные жиры и даже соль, необходимо, хотя бы на первое время. Некоторые новые диеты предполагают включение таких продуктов в ограниченных количествах, но, тем не менее, они должны быть исключены из Вашего питания, так как это освободит Ваш мозг из «плена» и вернет возможность контроля.

2. Устранение раздражителей. Принципиально важно убрать из дома все продукты, которые Вы склонны переедать, даже если они не рафинированные. Такая еда способна стимулировать обжорство и будет представлять постоянную угрозу ввиду доступности. Желательно, чтобы члены семьи были с Вами солидарны, тогда достичь успеха будет гораздо проще.

3. Создание правильного режима питания.  Как правило, люди, зависимые от пищи, питаются нерегулярно, часто перекусывают, кушают в необычное для приема пищи время. Задача лечения таких людей – выработать режим, включающий 3 основных приема пищи и 2 легкие закуски. Для этого часто используют будильник, который напоминает о времени приема пищи, согласно новому режиму. В конечном итоге это приводит к «переустановке» диетических часов.

4. Группа поддержки. Общайтесь с людьми, с которыми Вас связывает общая проблема. Это оказывает реальную помощь в преодолении зависимости. В то время, как семья и друзья пытаются Вас понять, очень результативным будет общение с единомышленниками, которые готовы обсуждать с Вами проблему, помогать находить выход.

5. Ведение журнала. Стрессы и другие негативные эмоции становятся пусковыми моментами для возобновления пристрастия к еде. Если Вы ведете журнал, в котором учитываете потребление пищи и ваш эмоциональный фон, это облегчает понимание зависимости между настроением и повышенным потреблением пищи.

6. Контролируйте стресс. Эффективные стратегии в отношении снижения влияния стресса помогут Вам в лечении патологического пристрастия к пище. Среди них наибольшей популярностью пользуются упражнения на расслабление, медитация, музыка и физическая нагрузка.

7. Упражнения. Регулярные физические упражнения являются значимой частью лечения, поскольку они не только сводят к минимуму стресс, но и способствуют снижению веса, увеличивают самоконтроль над потреблением пищи и изменяют в лучшую сторону пищевое поведение у зависимых людей.

8. Возвращение к прежнему образу жизни. В конце концов, с помощью консультантов Вам удастся создать более управляемую жизнь. Поведение, вызванное пищевой зависимостью, сменяется на устойчивое. Вы постепенно бросаете те привычки, которые Вас в жизни не устраивают. Другие вещи вновь обретают прежнюю ценность, и Вы достигаете значительных целей в жизни, которые уже больше не диктуются и не управляются пристрастием к пище.

Важно отметить, что потеря лишнего веса не является главной и конечной целью лечения, разве что, она помогает вернуть контроль над пищевым поведением. Сбрасывание веса происходит в процессе лечения и может стать целью, достижение которой предусмотрено только в небольшом отрезке времени.

Теги: здоровое питание, психология, пищевая зависимость

Отзывы к записи «Симптомы пищевой зависимости и как от нее избавиться»:

Ирина

Пищевая зависимость заставляет предположить, что в жизни человека что-то складывается не так и, если придерживаться терминологии принятой в психологии, сработал стереотип реагирования, характерный для оральной стадии развития. Без психолога или психиатра с этой проблемой не справиться.

Евгений

Методика отвыкания от обжорства, описанная автором, основывается на волевом начале, тогда как принцип получения удовольствия от еды, а не просто насыщения, является неврождённым, социо-культурным, т.е. приобретённым и может быть подвергнут изменению методами психокоррекции, которые себя очень хорошо зарекомендовали. Самогипноз является наиболее полезным из всех и самым действенным.

bva141

Статья не плохая, но на вопросы питания надо смотреть проще. Первое, есть ли что кушать? А полезно ли это? Стоит ли это употреблять? Что нужно  употреблять  в  пищу?  Пристрастие к еде может быть у гурманов  или озабоченных  людей. Поэтому по- моему  стоит  говорить о  реальных вопросах, а не о пристрастиях.

olga

Надо просто очень захотеть перестать обжираться и стать нормальным, здоровым человеком. Все дело в намем сознании, если есть стимул, человек может очен многое.

Ирина

Замечательно, что Вы так считаете, Ольга!Значит Вам,не приходилось сталкиваться с этой проблемой на практике. Как правило, те кому действительно нужна помощь, вынуждены обращаться к психологам, так как самим решить эту проблему не удается из-за того, что она является лишь проявлением более глубокой проблемы, корни которой может быть даже в детстве.

olga

Вы знаете Ирина, мне приходилось сталкиваться с более серьезной и пагубной зависимостью, чем зависимость от еды. Поэтому я могу утверждать, что все в руках (и в мозгу)наших. Никакой психолог не сможет помочь тому, кто сам этого не хочет.

Ирина

Согласна, если человек не хочет сам, то ему не поможет никто, но ведь за помощью обращаются те - кто уже хочет, уже пробовал справиться сам и уже понял, что самому не получается.
А на счет того, что все в нашем мозгу - если бы это было не так, то никакой психолог бы не помог.

Olga

Ладно,я уважаю Ваше мнение и не буду спорить. Главное чтоб был результат. А каким способом его добиваться - самому или с чьей-то помощью - это уже не столь существенно wink

Ирина

И Вы правы! Каждый сам выбирает, как ему решать свои проблемы. grin

Марина Новак

Полезная статья. И как психолог подтверждаю, что существует зависимость от еды, как и от других видов(алкоголь, игра...). Нужна помощь психолога. Здесь уже разговор не о норме.

Кузнецов Геннадий

Откажитесь сначала от сахара,восстановится уровень глюкозы в крови, а это самое главное в снятии пищевой зависимости

Вера

Занять надо делом себя и хорошим отдыхом, оградить общение с людьми, которые вызывают плохие эмоции,  чтобы не было лишний раз повода объесться. Радуйтесь жизни.  grin

Рита

Теория - это хорошо. Хотелось бы получить практические советы, как настроить свой разум, какой-то пример аутотренинга, случай из вашей врачебной практики. Ведь зависимость именно тем и ужасна, что на одной силе воле трудно прожить. Как предотвратить срыв, как избавиться от мыслей о еде?. Я категорически решила отказаться от любых торжеств и других событий, где будет еда, потому, что знаю срыв не избежен.  Покупаю только то, что запланировала, не хожу голодной по городу, что бы не соблазниться на ненужную еду, покупаю только полезные продукты. Ежедневно стараюсь заниматься ходьбой, как минимум 1 час, а то и 2 и 3, смотря куда пошла. Но, несмотря на все усилия изменений как-то особо нет и есть страх сорваться и что-то съесть, я не могу освободиться от мыслей о еде, о похудении, как будто похудение это цель жизни. Это отравляет мне жизнь.

Genya

Na praktike -sledui profilaktike. Ludei I kulturu, v kotoroi provotsiruetsya obzhorstvo, izmenit’ nevozmozhno. Oni vsegda budut tebya provotsirovat’. Poetomu nuzhno bit’ gotovoi. . . .Uhodi vremya ot vremeni v uedinenie na 1-2 dnya v mesyats ili v nedelu, gde mozhno pozhit’ bez stimula, bez provokatsii - I tam zhivi bez edi….horosho bi na prirode. Golod ne tak strashno oshushaetsya kogda net ryadom stimula da eshe I otvelkaeshsya prirodoi…..Posle takih dnei razgruzki (ne prosto pisehvoi razgruzki, no I razgruzki or stimula - zapahov, vidov, razgovorov, I reklami or edi) ochen’ pomogut vosstanovit’ mozg. Dalshe, na rafinirovanuu edu, kak salati shuba/mimosa libo konfeti, torti, kolbasi, hleba I vse industrialnoe - smotri kak na veshestva tipa alkogolya. Sahar, bulki, kolbaski - eto ne eda! Eto otrava - toksichnoe veshestvo, kotoroe vizivaet privikanie -kak alkogol’. Poetomu opredeli dlya sebya nedelnuu dozu etogo veshestva - to kolichestvo kotoroe ne vizovet otravleniya (=nekontroliruemogo kaifa ot edi I obzhorstva. T.e. ya znau chto ya mogu est’ vse chto ugodno - poetomu I dumat’ ne nado chto ya obdelenna - ya mogu est’ vse chto ugodno 2 ili 3 raza v nedelu v obieme 1,5-3,5 povareshki. Eto kolichestvo menya ne svedet s pravilnogo puti. Vse ostalnoe vremya - esh’ po mere goloda - bez kaifa. Kaif ot edu - eto bolezn’ - prosto pomni eto. Ti kaifuesh’ kogda piesh’ vodu chtobi utalit’ zhazhdu? Net! Popila - suhost’ v gorle ushla - I vse - mozhno zabit’ o vode do sledushei zhazhdi. Takzhe dolzhno bit’ s edoi. Esh’ prostuu edu -  vse - zhirnoe, sladkoe, zernovoe = no v naturalnom vide I tolko progolodavshis’. T.e. prostaya varenaya kartoshka s solkoi I mozhno chut’ s maslom slivochnim - eto eda; kusok tushenoi treski na vode s lukom - eto eda; 3 varenih yaitsa - eto eda. A vot, kartoshechka s krabovimi palochkami s maslichkom v peremezhku I krekersami na storone - eto uzhe opasnaya misktura - v bashke zastryanet I mozhet motom tvoim mozgom za tebya upravlyat’........Voobshem, organizui svoi pravila I dozi potrebleniya, horosho bi v opredelennoe vremya dnya, I Tolko po mere progolodavshegosya sostoyaniya - prinimai prostuu pishu, I 2 -3 priema pishi v nedelu kakie-ugodno : chut’-chut’ toksinov sovremennoi pishi ne pomeshaet kak vaccine (tak zhe kak chut-chut’ alkogolya izredka sebe pozvolyaesh’ =chut’-chut’ toksina v zhizni mozhno1). S vesom problem - ne boisya, dazhemozhno est’ 50% toksichnoi edi I 50% normalnoi prostoi - esli po mere goloda I bez obzhianiya - to ves kak MINIMUM ne pribaitsya! s bogom!

Ирина

Рита, не надо отказываться от вкусного, сладкого на всю жизнь. Делайте это только один раз:”Только сегодня я не буду есть булочку им мороженое! Только один день!” А там, глядишь, другой день настал:”Ну вот денёк ещё потерплю и всё”. Этот метод отказа “на один день” успешно используется программой “12 шагов” (для алкоголиков и наркоманов), он работает!

Тарас

Есть книга Лапшинова - как побороть любую вредную привычку. Она помогла мне избавится от пищевой зависимости. Но есть одно но, надо вести дневник.

Если вам есть что сказать, пожалуйста, оставьте свой отзыв:

Имя: *
E-mail: *
URL:
Сообщение: *
* - поля, обязательные для заполнения.

Смайлы
Запомнить мою персональную информацию
Сообщить о последующих комментариях
Защита от спама:
Есть вопросы по антинаркомании? Задайте их на http://www.rebcentr.org/narkomania и мы ответим!

Сайт о здоровье человека | Политика конфиденциальности | Отказ от ответственности | Обратная связь | Карта сайта
Частичная или полная перепечатка материалов разрешена только с разрешения редакции
и с активной ссылкой на источник. Copyright © 2006-2016, www.bienhealth.com
Rambler's Top100