Здоровье семьи
Поиск Расширенный поиск »
Подписка

Определена самая полезная для здоровья специя

Определена самая полезная для здоровья специя

Испанцы любят специи, а потому неудивительно, что именно ученые из Испании решили провести опыты с целью того, чтобы определить, какая же специя наиболее полезна. Ответ был однозначен – гвоздика.

Эта специя обладает свойствами антиоксиданта, а значит, помогает организму бороться со свободными радикалами и продлевает тем самым жизнь тем, кто приправляет ей блюда.

Впрочем, другие специи тоже имеют антиоксидантные свойства. Они имеются также у орегано, розмарина, тимьяна и шалфея, но в меньшей степени.  Именно фенольные соединения в гвоздике наиболее полезны. Эта специя подавляет в организме процесс окисления липидов, а ведь именно этот процесс понижает питательную ценность пищи. Гвоздика помогает выделению водорода, что помогает бороться с этой проблемой и повышает качество пищи.

Необходимость борьбы с липидами для того, чтобы сделать пищу более полезной для организма человека, была замечена уже очень давно, и для решения данной проблемы людям рекомендовали принимать синтетические антиоксиданты. Однако никакая синтетика не может сравниться по полезности с натуральным продуктом, коим является гвоздика. Добавление ее в пищу – это отличный способ поддержать свой иммунитет как здоровым людям, так и тем, кто имеет хронические заболевания.

Теги: здоровое питание, правильное питание, специи

Источники:

myjane.ru

Отзывы к новости «Определена самая полезная для здоровья специя»:

Евгений

Как интересно-то!
Никогда бы не связал антиоксидаты со специями.

Если вам есть что сказать, пожалуйста, оставьте свой отзыв:

Имя: *
E-mail: *
URL:
Сообщение: *
* - поля, обязательные для заполнения.

Смайлы
Запомнить мою персональную информацию
Сообщить о последующих комментариях
Защита от спама:
Сайт о здоровье человека | Политика конфиденциальности | Отказ от ответственности | Обратная связь | Карта сайта
Частичная или полная перепечатка материалов разрешена только с разрешения редакции
и с активной ссылкой на источник. Copyright © 2006-2016, www.bienhealth.com
Rambler's Top100