Питание в стиле средиземноморской диеты с высоким содержанием овощей, фруктов, орехов, бобовых, рыбы, зерновых культур, а также с низким содержанием молочных продуктов, мяса и жира, с умеренным потреблением алкоголя, не только хорошо для сердца, но и очень положительно для мозга, показывает новое исследование.
«Соблюдение средиземноморской диеты было связано с уменьшенным риском получения легких когнитивных нарушений - переходный этап между обычным уровнем познавания и слабоумием или болезнью Альцгеймера», сказал доктор Николас Скармис Агентству Рейтер Здоровье.
Ученые использовали анкетные опросы, определяющие приверженность Средиземноморской диете в баллах, для 1 393 людей без когнитивных трудностей и 482 людей с мягкими когнитивными нарушениями в начале исследования.
Было определено, что у людей с самой высокой приверженностью средиземноморской диете, риск развития легких когнитивных нарушений был меньше на 28%. В группе же с мягкими когнитивными нарушениями риск развития болезни Альцгеймера был меньше на 48% у людей с наивысшей приверженностью средиземноморской диете.
Средиземноморская диета, как объясняют исследователи, нормализует уровень холестерина, уровень сахара в крови и улучшает здоровье кровеносных сосудов, а все из этого является факторами развития легких когнитивных нарушений.
